makaron

polikala hilopites makaron z Krety

Hilopites. Więcej niż makaron z Krety.

Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Kalimera kai kali evdomada! Dziś poniedziałek, więc zapraszam na kulinarną Kretę. Zastanawialiście się kiedyś jak smakuje komfort?  Jak już pewnie niektórzy z Was wiedzą, mieszkamy w bardzo małej, kreteńskiej wsi, nieco w górach. I mówiąc małej, mam na myśli zamieszkanej przez osiemdziesiąt osób, w średnim …

Hilopites. Więcej niż makaron z Krety. Read More »

Kritharaki. Makaron w pomidorach, czyli comfort food z Krety.

Kritharaki to nic innego jak makaron w kształcie ryżu, coś na styl włoskiego orzo, jednak odrobinę dłuższy. W Grecji, nie tylko na Krecie, makaron kritharaki jest głównym składnikiem giouvetsi (czyt. juwetsi) – pieczonego dania z jagnięciną, pomidorami i cynamonem. Można go dostać w praktycznie każdym sklepie, jednak w Polsce nie udało mi się go znaleźć, …

Kritharaki. Makaron w pomidorach, czyli comfort food z Krety. Read More »