Blog
Witaj na blogu!
Jestem całym sercem za dietą wegańską i wegetariańską, dlatego też staram się pod każdym postem przedstawić opcje zweganizowania danej potrawy. Ponieważ jednak mieszkam na kreteńskiej wiosce i chcę przedstawiać też tradycyjne przepisy, obawiam się, że nie uda mi się uniknąć przedstawiania Wam produktów odzwierzęcych, co za tym idzie, nie wszystko będzie mogło wystąpić w opcji wege. Pozostawiam to każdemu z Was, a przepisy postaram się opisać odpowiednimi tagami dla łatwiejszego wyszukiwania.
Choć moja Fotoula jest niekwestionowaną królową kreteńskiej kuchni (co…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Wielokrotnie wspominałam Wam już o wszechstronnym zastosowaniu horty (na…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Bób na Krecie wydaje się być o wiele bardziej…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα, καλή εβδομάδα…
Przy ostatniej wizycie w Tirokomio Bourdakis (więcej tutaj)dowiedziałam się…
Kiedy latem w miejscowościach przy głównej, nadmorskiej trasie z…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα, καλή εβδομάδα…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλησπέρα και καλή…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα, καλή εβδομάδα…
Post stworzony dla facebookowej grupy GRECJA. Καλημέρα και καλή…
Zaczęło się niewinnie. Sąsiadki, gdy tylko zaczęliśmy się poznawać,…
Fasola czarne oczko, czyli po grecku mavromatika fasolia to…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα, καλή εβδομάδα…
Gdybyśmy spojrzeli na kuchnię kreteńską jedynie przez pryzmat „książkowych”…
W poprzednim poście o kourabiedes pisałam Wam o nieoficjalnym…
Przepis z serii IGTV „DOBRA KUCHNIA, czyli Kuchnia Poli…
Przepis stworzony dla facebookowej grupy GRECJA. Καλημέρα και καλή…
Przepis z serii IGTV „DOBRA KUCHNIA, czyli Kuchnia Poli…
Walczyłam, walczyłam i przegrałam. Gdy tylko w mojej głowie…
Post napisany dla facebookowej grupy GRECJA. Καλημέρα και καλή…
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Dzień dobry i dobrego tygodnia…
Przepis z serii IGTV „DOBRA KUCHNIA, czyli Kuchnia Poli…
Post stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post przygotowany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
A dokładnie fasolakia ladera kokkinista, czyli fasolka duszona w…
Post napisany dla facebookowej grupy GRECJA. Καλημέρα και καλή…
Podczas mojej ostatniej rozmowy telefonicznej z Mamą, powiedziała mi,…
Nazwa milopita pochodzi od dwóch greckich słów: milo (μήλο)…
Jeżeli macie obsesję na punkcie posiadania kontroli, nigdy nie…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
W życiu trzeba być bardzo ostrożnym z życzeniami, bo…
Hirino me selino, czyli dosłownie wieprzowina z selerem, to…
Zanim przygotujecie saltsa melintzanas muszę Was ostrzec. Urobicie się…
Tsigariasto arni, czyli dosłownie duszona jagnięcina, to potrawa wywodząca…
I stał się cud. Najwybredniejsza z wybrednych, wiecznie niezadowolona,…
Przetwory na zimę straciły na Krecie na swojej popularności…
Przepis stworzony dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Bougiourdi, czyli zapiekany ser feta, to bardzo prosta, szybka,…
Tirokafteri, czyli z greckiego „pikantny ser” jest, zaraz po…
Kwiaty cukinii – faszerowane, smażone, panierowane czy pieczone –…
Vlita, czyli po polsku szarłat siny (Amaranthus lividus) to…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post napisany dla facebookowej grupy GRECJA. Καλημέρα και καλή…
Baklava, bakława, baklawa – to wszystko nazwy jednego, bardzo…
Kurczak frikase to chyba jedno z najbardziej wiosennych greckich…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Kalimera kai kali…
Melintzanes Imam, Imam bayildi, omdlały Imam, Imam – to…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή…
Tzatziki. Dza-dz-i-ki. Nie „cacyki”, „tsacyki”, „zazyki”, a już broń…
Briam to pyszna, prosta i aromatyczna letnia zapiekanka warzywna.…
Kreatotourta to w dosłownym tłumaczeniu tort mięsny i rzeczywiście…
Szparagi po grecku nazywają się σπαράγγι, czyli „sparagi”, ale…
Lahanodolmades, choć wyglądają jak nasze polskie gołąbki, bardzo się…
Sfougato (σφουγγάτο) oznacza po grecku gąbkę i taki właśnie…
Koulourakia Paschalina, czyli dosłownie tłumacząc, ciasteczka wielkanocne to dla…
Halva simigdalenio (χαλβά σιμιγδαλένιο) dosłownie znaczy „chałwa z kaszy…
Tsoureki do złudzenia przypomina naszą chałkę, jednak już po…
Favokeftedes to nic innego, jak zlepek dwóch słów: fava…
Fasolia mavromatika to dosłownie fasola czarne oczko. Swoją nazwę…
O awokado naoglądałam i naczytałam się wiele. Jego nagła…
Ravani to słodkie, skąpane w syropie, tradycyjne greckie ciasto…
Patates lemonates to po grecku, luźno tłumacząc, cytrynowe ziemniaki.…
Aginares me araka ala polita, znaczy po prostu karczochy…
Gigantes Plaki, czyli pieczona duża fasola w pomidorowym sosie,…
Piperies kerato to rodzaj szpiczastych, zielonych małych papryk –…
Lagana to rodzaj płaskiego chleba, tradycyjnie przygotowywanego na zakwasie,…
Wczoraj przyjechaliśmy do domu po dwutygodniowej nieobecności, a nasi…
Loukoumades, bardzo często nazywane greckimi pączkami, to małe smażone…
Bamies laderes, to dosłownie okra w oliwie. Okra (albo…
Chaniotiko boureki, boureki, bureki – to pyszna, prosta i…
Gemista, jemista (γεμιστά) to dosłownie znaczy faszerowane, nadziane. To…
Moustalevria jest czymś na kształt gęstego kisielu z zagęszczonego…
Revithia to po grecku po prostu ciecierzyca (ρεβίθια). I…
Portokalopita, w dosłownym tłumaczeniu oznacza ciasto z pomarańczy (portokali…
Kolokithes tiganites to kolejny prosty przepis na pyszne wykorzystanie…
Spetsofai, czyli tradycyjny grecki gulasz z kiełbasek, to danie…
Boczniaki to bez wątpienia ulubione grzyby Kreteńczyków. Jada się…
