Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Dzień dobry i dobrego tygodnia, zapraszam na Kulinarną Kretę! Zrobiło się zimno. Niby nic w tym dziwnego, wrzesień powoli zbliża się ku końcowi, a lato nie może trwać wiecznie, jednak mimo wszystko mam wrażenie, że chłodne noce i pierwsze deszcze przyszły dużo za wcześnie w […]
Fakes – grecka zupa z soczewicy. Read More »
Post napisany dla facebookowej grupy „GRECJA”. Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Kalimera kai kali evdomada! Witam Was serdecznie w drugim już kulinarnym poniedziałku, prosto z Krety! Jak zapewne niektórzy z Was wiedzą, Kreteńczycy słyną ze swojej niesamowitej gościnności. Wciąż żywe jest tu przekonanie, znane nam też z polskiej kultury, że “gość w dom, to Bóg w
Pappoudia. Antyczna potrawka z wielu ziaren i fasoli. Read More »
Fasolada to tradycyjna w całej Grecji, w tym także na Krecie, zupa z białej fasoli. Każdy potrafi ją przyrządzać i praktycznie każdy ją lubi. Gdy usłyszałam o niej po raz pierwszy, nasz przyjaciel Sifi bardzo się zdziwił: – Nie wiesz co to fasolada? – mówił – To sztandarowa zupa w Grecji! Włosi mają pizzę, a
Fasolada. Grecka sztandarowa zupa z fasoli. Read More »