Kiszone cytryny.
Kiszone cytryny nie pochodzą z Grecji. Bliżej im do Maroko, Turcji czy krajów arabskich i znajdziecie je głównie w tagine, egzotycznych gulaszach, hummusach albo sosach i marynatach. Tu na Krecie cytrusy rosną praktycznie wszędzie. Miasta wysadzane są drzewkami gorzkich pomarańczy, dającymi cień za dnia i obłędny zapach wieczorem. Praktycznie każdy ogród ma małą (lub dużą) […]