ciasto filo

W tytule celowo napisałam, że soufra jest najprostszym ciastem z filo, żeby nie wprowadzać Was w błąd. Zrobienie domowego ciasta filo wciąż wymaga wiele uwagi, choć nie raz widziałam jak kreteńskie babcie rozciągają wielkie płachty filo, cienkiego jak pajęcza nić, zaledwie kilkoma ruchami. Ponieważ sama jednak nie opanowałam tej magicznej sztuki, pozostaje mi polecić Wam […]