Gyros (czyt. jiros) to chyba najbardziej znana grecka potrawa i najpopularniejszy fast food w Grecji. Robiony głównie z mięsa kurczaka, czy wieprzowiny, sprzedawany jest praktycznie w każdym mieście, a pita grill – czyli miejsce gdzie sprzedają pity z gyros – to obowiązkowy punkt każdej wyprawy do Grecji. Gyros to liczba mnoga, więc aby zamówić jedną […]
Gyros. Z boczniaków. Read More »
Boczniaki to bez wątpienia ulubione grzyby Kreteńczyków. Jada się je tutaj w pomidorowym sosie, duszone z kasztanami, pieczone w oliwie. Jednak najprostszym i najulubieńszym meze, są chrupiące boczniaki smażone – koniecznie podawane ze szklanką zimnego wina lub piwa. Kilka dni temu wpadliśmy do sąsiadów na pogawędkę, więc oczywiście nie mogło obyć się bez jedzenia. Kiedy
Smażone boczniaki. Najprostszy przepis świata. Read More »