Marchewka w syropie, 450g, tradycyjna grecka konfitura glika tou koutaliou, ręcznie robione

Co to jest glika tou koutaliou? W dosłownym tłumaczeniu to słodka łyżeczka, lub słodycz na łyżeczce – są to małe kawałki owoców, orzechów lub skórek cytrusowych gotowane w gęstym, słodkim syropie. Tradycyjnie podaje się je ze szklanką lodowatej wody lub w towarzystwie mocnej kawy po grecku.

Nasze glika tou koutaliou są ręcznie robione w małej, rodzinnej manufakturze na greckiej wyspie Naxos. Polecamy zjadać je jako deser, dodawać do gęstego jogurtu greckiego, herbaty, a także do ciast i deserów jako bakalie.

Marchewka nadaje się nie tylko do dań wytrawnych, ale także doskonale sprawdza się w deserach czy przetworach. W Grecji przygotowuje się z niej glika tou koutaliou, czyli marchewkę w syropie. Gotowana w gęstym syropie z dodatkiem aromatycznych przypraw: goździków, cynamonu czy wanilii, często w towarzystwie migdałów, podawana jest jako wykwintny deser.

Można dodawać ją do ciast i deserów, podawać z jogurtem lub jeść samą, łyżeczką prosto z talerzyka, najlepiej w towarzystwie lodowatego freddo espresso.

Marchewka w syropie  glika tou koutaliou

Skład: marchewka, cukier, syrop kukurydziany, kwasek cytrynowy, wanilia, migdały, sorbinian potasu (max. 1%) 

Waga netto: +/- 450g