Niefiltrowana Oliwa Extra Virgin Poli Kala

Nazywamy się Aleksandra i Tomasz i zapraszamy Was do naszego oliwnego raju!

Ponad dziesięć lat temu zakochaliśmy się w Krecie tak bardzo, że już kilka lat później rzuciliśmy wszystko aby móc przeprowadzić się na tę największą z greckich wysp i wieść spokojne, wiejskie życie.

Zamieszkaliśmy w Hrisavgi, małej górskiej wsi w prefekturze Chania, gdzie uczymy się tradycyjnej kreteńskiej i greckiej kuchni. W tej właśnie wsi, wraz ze swoją grecką rodziną - Sifisem, Janisem i naszą grecką mamą, Fotoulą produkujemy wyjątkową niefiltrowaną oliwę Extra Virgin Poli Kala o niepowtarzalnym, kreteńskim charakterze.

Dlaczego wyjątkową? Nie ma drugiej takiej na polskim rynku! Łamiąc zasady wielkiego systemu, tworzymy naszą oliwę wyłącznie z oliwek pochodzących z naszej niewielkiej, rodzinnej, polsko-greckiej uprawy, co daje gwarancję najlepszej jakości i dbałości o produkt.

Dzięki temu, że osobiście śledzimy drogę od wzrostu oliwek, ich zbioru, transportu i tłoczenia, aż po samo butelkowanie, mamy całkowitą pewność, że nasza niefiltrowana Oliwa Extra Virgin Poli Kala trafia na Wasze stoły dokładnie taka, jakiej używamy w swojej kreteńskiej kuchni - niefiltrowana, tłoczona na zimno, wyrazista i pyszna!

Naprawdę znamy naszą oliwę! Wiemy więc, że żeby zapewnić jej najlepszą jakość i świeżość, lepiej jest butelkować ją w małych partiach - dzięki temu nasza niefiltrowana Oliwa Extra Virgin Poli Kala nie przebywa zbyt długo w butelkach zanim trafi na Wasz stół, a trafia na niego wysyłana wprost z Krety.

Każda oliwka do stworzenia niefiltrowanej Oliwy Extra Virgin Poli Kala zbierana jest przez nas ręcznie, a drzewa oliwne znajdujące się w posiadaniu naszej greckiej rodziny od pokoleń, traktowane są z niemal nabożną czcią oraz rosną w zgodzie z naturą.

Poli Kala to po grecku “bardzo dobrze” i taka jest nasza filozofia! Oprócz naszej niefiltrowanej Oliwy Extra Virgin Poli Kala, mamy w swojej ofercie wyjątkowe produkty od lokalnych rolników, zielarzy i rzemieślników, których wszystkich znamy z imienia, z którymi się przyjaźnimy, i których ręce tworzące te kreteńskie cuda, mamy zaszczyt ściskać podczas naszej współpracy w atmosferze Poli Kala.

Dbamy także o całą załogę Poli Kala, zapewniając im stałe i uczciwe wynagrodzenie, bo wiemy, że najbardziej liczy się człowiek.

Tworzymy naszą Oliwę Extra Virgin Poli Kala z pasją - dla naszych i Waszych rodzin!