Dolmades, dolmadakia, czyli greckie gołąbki w liściach winogron
Początek maja to na Krecie pora na przycinanie winorośli, jednak w tym roku wszystko jest jakby spóźnione, powolniejsze, przez co dopiero teraz w każdej winnicy słychać szum przycinanych krzaków. Wystające gałęzie przycina się bez litości po to, żeby więcej siły szło w owoce, oraz aby szerokie liście nie przysłaniały słońca, niezbędnego do wytworzenia w winnych […]
Dolmades, dolmadakia, czyli greckie gołąbki w liściach winogron Read More »