Lihnarakia – ciasteczka z serem z Krety
Lihnarakia, małe tradycyjne ciasteczka pochodzą oryginalnie z regionu Lasithi, jednak szybko rozprzestrzeniły się po całej Krecie i dostać je można w niemal każdej cukierni czy kawiarni. Często występują pod mylną nazwą “kalitsounia”, jednak bliżej im do ciastek koulourakia, niż do tradycyjnych kreteńskich pierożków. Sama nazwa „lihnarakia” oznacza dosłownie „lampioniki”, „małe lampiony” i nawiązuje do ich …